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小型灌装机注意事项

1.保持小型灌装机管道洁净,一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道,都要保持洁净,每周要刷洗,每天要走水,每次要灭菌;

  2.确保小型灌装机干净,对其物料槽要进行刷洗和灭菌,保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。

  3.生产过程中要保证瓶装饮料的生物稳定性灭菌是最好的方法,一定要控制好灭菌的时间和温度,确保最终效果,还要避免杀菌时间过长或温度过高,减少饮料氧化,当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。

  低温灌装是对饮品灌装最低要求,一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。在液体灌装机每次工作前,要用0~1℃的水使液体灌装机槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。

  4.利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成液体灌装机因温度变化过大而工作不稳定。

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